Описание
Кукурузные отруби
Состав
Кукурузные отруби получают во время переработки и измельчении кукурузных зерен.
Они производятся из кожицы, которую снимают с основного продукта.
Оболочку отслаивают, измельчают селекционно колибруют.
Указанный метод производства заставляет многих людей ассоциировать отруби с отходами.
Однако богатый химический состав не позволяет относиться к продукту с пренебрежением.
Кожица кукурузы содержит:
· 7 витаминов группы В;
· фосфор;
· кальций;
· железо;
· калий;
· витамины А, С, К, Е;
· медь;
· марганец;
· магний;
· фосфор;
· цинк;
· натрий;
· жирные кислоты;
· белок.
Наиболее важной составляющей считают клетчатку.
100 г оболочек зерна содержат 79 г указанного элемента. Также продукт состоит из углеводов, жиров.
Калорийность отрубей – 293 Ккал.
Положительное влияние
Благодаря высокой концентрации полезных веществ отруби способны оказать следующее влияние на организм:
1. Очистить ваш организм от ненужных элементов.
2. Наладить процесс пищеварения.
3. Снизить вероятность сердечно-сосудистых патологий.
4. Восстановить иммунитет.
5. Устранить риск развития аллергической реакции.
6. Омолодить организм.
7. Ускорить процесс переработки жиров.
8. Укрепить ногтевые пластины, зубы, кости.
9. Привести в норму уровень сахара и холестерина.
Регулярное потребление кукурузных отрубей полезно для тех, кто хочет похудеть. Несмотря на высокий уровень калорийности, они не приводят к отложению жиров. Содержащаяся в них клетчатка стимулирует очищение организма, поэтому диета становится более эффективной.
Также важная особенность отрубей в том, что они способны увеличиваться в объеме при попадании в желудок.
Данное свойство приводит к ощущению сытости при минимальном употреблении пищи.
Правила употребления
Отруби нельзя употреблять без ограничений. Бесконтрольное поедание продукта может привести к негативным последствиям.
Рекомендации приема:
· при первичном использовании обычную дозу отрубей нужно уменьшить в 4 раза;
· суточная норма – 3 – 5 ст. ложек;
· дневную порцию нужно разбивать на 4 – 5 приемов;
· безопасный курс беспрерывного потребления – 10 суток;
· минимальный перерыв между курсами – 2 недели;
· разовую дозу принимают за 60 мин до еды или через 90 мин после;
· добавление отрубей к пище требует увеличения дневной нормы воды до 2 л.
Продукт съедают отдельно или добавляют к другим блюдам. Кукурузные отруби можно смешивать с кефиром, подсыпать к салатам, кашам, супам.
Внимание! Для усвоения Вашим организмом максимального количества полезных веществ находящихся в оболочке зерна продукт не нужно поддавать термической обработке.
Противопоказания, возможное негативное влияние
Продукт не рекомендуют принимать, если выявлены следующие проблемы:
1. Диарея. Клетчатка дополнительно стимулирует размягчение стула, что вызывает усиление неприятного симптома.
2. Пищевые отравления, сопровождающиеся рвотой. Отруби создадут ненужную нагрузку на желудок.
3. Аллергия на кукурузу
Кукурузные оболочки нельзя принимать одновременно с лекарствами. Они ускоряют процессы выведения различных веществ из организма, поэтому могут снизить влияние препаратов.
